Queijo Serra da Estrela DOP Curado

Queijo Serra da Estrela DOP curado +/- 600g

Ingredientes: Leite cru de ovelha Serra da Estrela, sal e flor de cardo 

Alergéneos: LEITE

Data de durabilidade mínima : 3 meses

Condições de conservação: Local seco e fresco

Pais de origem: PORTUGAL,

Valores nutricionais médios (por 100g): Energia: 487 kcal; Lípidos: 39g, dos quais saturados: 27,8g; Hidratos de carbono: 2,7g; Açúcares: 1,8g; Proteínas: 31,3g; Sal: 2,78g; 

Queijo Certificado. Origem PORTUGAL

QUEIJO SERRA DA ESTRELA CURADO um queijo curado, de pasta firme. É obtido por esgotamento lento da coalhada após coagulação pela flor de cardo (Cynara Cardunculus, L.) do leite cru estreme proveniente de ovelhas de raças autóctones, a raça Serra da Estrela e/ou Churra Mondegueira, produzido na área geográfica delimitada de produção (Serra da Estrela). Possui um sabor e aroma suave, limpo e ligeiramente